Calling all Kimchi enthusiasts!!

Hello! I have summoned you here to as for your help on ultimate kimchi recipe. I am looking into adding more pickled vegetables in my meals to help with my gut health has it’s been quite awful the past year since living alone. I have never made kimchi but have had a gluten free version which I did not like at all BUT I really love pickles and Sauerkraut, and relish so I assumed that I might have gotten something I wasn’t expecting or not completely good. I have no food allergies and is a bit skeptical about getting another store brand so I’m hoping to find people who will give me a really good recipe for a family of 2. Also don’t be afraid to include other kinda of kimchi or pickled goodness! Thank you💕

Hopefully good translation:

안녕하세요! 최고의 김치 레시피에 대한 도움을 요청하기 위해 여러분을 불러 모았습니다. 지난 1년 동안 혼자 살면서 장 건강이 많이 나빠져서 장 건강에 도움이 되는 절임 채소를 식단에 더 많이 추가하려고 합니다. 김치를 만들어 본 적은 없지만 글루텐 프리 버전은 전혀 좋아하지 않았지만 피클과 사우어크라우트, 양념을 정말 좋아해서 제가 예상하지 못했거나 완전히 좋지 않은 것을 얻었을 수도 있다고 생각했습니다. 저는 음식 알레르기가 없고 다른 매장 브랜드를 구입하는 것에 대해 약간 회의적이기 때문에 2인 가족에게 정말 좋은 레시피를 줄 수 있는 사람을 찾고 싶습니다. 또한 다른 종류의 김치나 절임류를 포함시키는 것을 두려워하지 마세요! 감사합니다 💕

submitted by /u/Crumbzicle
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